Speisemenü für Feier
Oft ist die Frage vor einigen Anlässen, ob man denn nun ein Speisenangebot oder aber ein ganzes Menü zusammenstellt. Nach kurzer Bedenkzeit einigt man sich aber oft auf ein Buffet, weil es gerade für größere Anlässe optimal ist, um mehrere unkompliziert und fix versorgen zu können. Praktische Tipps können für perfekte Implementierung und Gestaltung dabei selten schaden.
Eine Einladung zum Partys mit Speisemenü kommt bei Kollegen, Familie oder aber Kumpels eigentlich immer sicher an. Man freut sich auf einen entspannten, lockeren Abend mit viel Gerede, möglicherweise sogar Tanzen und natürlich auch ausgiebiges Essensangebot, ganz nach eigenem Geschmack. Ob Geburtstagsfeier, Wohnungseinweihung oder aber einfach nur spontanes Gartenfest: Ein Speisenangebot passt zu mehreren Anlässen.
Bevor es an die Vorbereitung für das Essensmenü mit partyservice geht, sollte man sich ein paar grundlegende Gedanken machen. So müssen zum Beispiel sehr viele leckeren Köstlichkeiten für dies Buffet selber vorbereitet werden, ganz oder teilweise beim ausgebildeten Partyservice bestellt werden, oder man lädt vorab dazu ein, das fast jeder Gast etwas Eigenes mitbringt. Wofür man sich darauf entscheidet, hängt natürlich von Anlass und Budget genauso ab wie von den Gästen - für einen feierlichen Cocktailabend mit Geschäftspartnern empfiehlt sich selbstredend nicht mehr die Aufforderung an Gäste, einen eigens zubereiteten Salat für dies Speisemenü mitbringen zu sollen.
Die Umsetzung könnte immer realistisch erfolgen, gerade in Bezug auf die Vielfältigkeit der Mahlzeiten auf dem Speisenangebot, man sollte sich gleichzeitig nicht zu viel zumuten. Die Gäste werden sich lieber an einen entspannten, gelassenen Gastgeber als an 20 verschiedene, eigens kreierte Happen erinnern.
Bei eher kleinem Budget kann eine schöne Verzierung auf einem Kuchen oder gar eine liebevolle Dekoration rund ums Speisemenü Wunder wirken, damit trotzdem alles extravagant wirkt. Erlesene Zutaten sind natürlich kein Alleinstellungsmerkmal für eine optimale Feier.
Alternativ kann man selbstredend einige Gäste neben dem Kommen hier für auffordern, eigene Dinge zur Fest mitzubringen, damit es tatsächlich individuell wird. Daß Dinge doppelt mitgebracht werden, kann immer 1 mal passieren, aber in vielen Fällen lassen sich einige etwas eigenes, sehr kreatives einfallen, was dies Speisemenü gut ergänzt & den Abend so kulinarisch unvergessen macht.
Auch Helfer für dies Zubereiten und Backen schaden genauso wenig, wie im Notfall eine Catering-Firma zu kaufen, um dabei etwas weniger Gmbh übernehmen zu sollen. Hierbei spielt ebenfalls immer eine Rolle, welche Mahlzeiten man bestellt und in wie mehreren Variationen diese hergestellt werden können & was der Service alles mitbringen muss, wozu ebenso Personal wie technische Ausrüstung gehört - ein Vergleich schadet hierbei also nie.
